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有了冷库 白菜不再滞销

大白菜是我国居民餐桌上常见的蔬菜,因而大白菜也是我国北方各地广泛种植的蔬菜。

其中山东胶州是众多大白菜产区中较为著名的产区。

然而去年,胶州大白菜产区遭遇大白菜滞销,收购价一降再降,一时间菜农损伤惨痛。面对绝望的菜农,当地果蔬协会及时组织菜农整合滞销的大白菜,联系当地的冷链仓储中心,将大白菜储存在果蔬冷藏库中,初步储存时间为当年的12月至次年的2月底。

经过短短两三月在冷库内的存储,原本综合入库成本仅每公斤0.28元的大白菜,转过年后的收购价格便涨到了每公斤0.95元!走访中了解到,在果蔬会召集果农将滞销大白菜存入冷藏库时,很多果农因冷藏费用等各种原因拒绝入库,如今看到其他菜农将大白菜存入冷库,来年收购价上涨,也只能对着烂在地里早已化成泥灰的白菜空叹气了。

不仅是大白菜,河南邓州红薯种植户崔先生在2013年秋季也面临过一次“红薯危机”,在红薯上市之初,红薯价格从每公斤0.9元迅速跌至每公斤0.7元,在其他同行慌了手脚的同时,崔先生气淡神定,立马组织人工,将剩余的滞销红薯存入在年初为其建造的冷藏库中进行低温储存。在红薯上市两周后,红薯的价格已经上升至每公斤1.06元。

看着冷库门前络绎不绝的收购商,崔先生好不容易腾出点时间道:“起初朋友都跟我讲,像我们这种种植户,最好还是建一座自有冷库比较好,我想反正也可以租,就没必要再花钱自己做一个了,可现在大家冷藏意识越来越强了,去年红薯下来(收获)的时候我去租冷库,跑了好几家都已经爆满了,我红薯都装箱好了,就堆在外面一点点看着它们腐烂,心里那个感受简直没法说。于是转过年来,我立马给之前跟我联系过的博泽制冷的技术员打电话,说明了我的情况,今年冷库有了,之前的那些担心都多余了!”

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